Taula de continguts:

Riscos De La Dieta Cetogènica: Quins Són?
Riscos De La Dieta Cetogènica: Quins Són?

Vídeo: Riscos De La Dieta Cetogènica: Quins Són?

Vídeo: Riscos De La Dieta Cetogènica: Quins Són?
Vídeo: Como hacer Dieta Cetogénica - Dr. Jairo Noreña 2024, Març
Anonim

Molt apreciada per la pèrdua ràpida de pes, reduint el risc de diabetis i lluitant contra el càncer, la dieta cetogènica continua guanyant popularitat a tot el món alimentari saludable. Basada en una dieta rica en greixos (70-90%) i baixa en hidrats de carboni, la dieta ceto té molts beneficis per a la salut i la bellesa. Tot i això, diversos ja són estudis alarmants sobre els perills que pot causar aquest tipus de dieta. Descripció general dels perills i riscos de la dieta cetogènica.

Els beneficis i els riscos de la dieta cetogènica a conèixer

els beneficis per a la salut comporten una dieta cetogènica
els beneficis per a la salut comporten una dieta cetogènica

Un cop utilitzada en la lluita contra l’epilèpsia en nens, ara es parla de la dieta cetogènica com una dieta per perdre pes. Tot el que està de moda al món de les dietes de moda, la dieta ceto implica eliminar gairebé tots els hidrats de carboni del menú diari (especialment midons) i afavorir els aliments rics en greixos i proteïnes. A més de promoure la pèrdua ràpida de pes, alguns estudis demostren que té el poder de controlar l’epilèpsia, augmentar el sistema immunitari contra les infeccions víriques i millorar la salut en general. La dieta cetogènica, o "baixa en carbohidrats", es caracteritza per una reducció significativa de la ingesta d'hidrats de carboni i per la seva substitució per bons greixos. Aquesta disminució dels glúcids posa el cos en un estat metabòlic anomenat cetosi nutricional.

Beneficis i riscos de la desglossament de la dieta Keto Dieta cetogènica per a la salut
Beneficis i riscos de la desglossament de la dieta Keto Dieta cetogènica per a la salut

L’objectiu principal de la dieta cetogènica? Feu que el cos només cremi lípids, necessaris perquè funcioni correctament. Per fer-ho, el privem d’hidrats de carboni. Aleshores, el cos es torna extremadament "actiu" perquè pugui assegurar l'energia. Per tant, la dieta ajuda a reduir els nivells de sucre en sang i insulina de forma natural sense medicaments. En ressonar el creixement tumoral, també s’utilitza àmpliament per tractar certs tipus de càncer. Un bon nombre d’experts troben que la dieta ceto té un impacte positiu en els símptomes de la malaltia d’Alzheimer.

aliments ceto passatge virtuts cetosi perills salut dieta cetogènica
aliments ceto passatge virtuts cetosi perills salut dieta cetogènica

Què posar al plat per seguir una dieta així? A la pràctica, la dieta "baixa en carbohidrats" resulta en una dieta formada per verdures baixes en carbohidrats (enciam, espinacs, bolets), productes lactis, ous, carns i peixos. D’altra banda, prohibeix el consum de dolços. En cas contrari, el primer pas en la dieta (entrar en cetosi) simplement no passarà. En aquest context, canviar a cetosi pot causar efectes indesitjables en alguns professionals: mals de cap, fatiga, mal alè, orina pudent, nàusees, etc. Aquests símptomes també es coneixen com a "grip cetogènica".

La dieta cetogènica, bona per a l’organisme a curt termini, però perjudicial a la llarga

contra indicacions dieta cetogènica perills diabètics per a la salut
contra indicacions dieta cetogènica perills diabètics per a la salut

Tot i que ha estat molt popular en els darrers anys, la dieta cetogènica té els seus inconvenients per al cos. Segons alguns investigadors, és beneficiós per al metabolisme, sempre que s’adopti a curt termini. En cas contrari, la dieta ceto es torna perillosa per al cos quan se segueix més d’una setmana. Per demostrar-ho, els especialistes de la Universitat de Yale als Estats Units van sotmetre els ratolins a aquesta dieta durant més d’una setmana. Els rosegadors menjaven més greixos sense cremar-los. Així, van perdre les cèl·lules T gamma delta i es van tornar propensos a la diabetis i a l’obesitat.

Efectes secundaris i riscos de la dieta cetogènica

riscos per a la salut efectes secundaris dieta cetogènica dieta ceto dieta baixa en carbohidrats
riscos per a la salut efectes secundaris dieta cetogènica dieta ceto dieta baixa en carbohidrats
  1. Gripe cetogènica (ja explicada anteriorment)
  2. Deficiències nutricionals: en ser molt restrictiva i amb molt poc contingut d’hidrats de carboni, la dieta ceto pot provocar dèficits nutricionals importants en vitamina A, seleni, magnesi, calci, ferro i iode i, per tant, debilitar el sistema immunitari.
  3. Riscos de càlculs renals i pèrdua òssia: l’excés de calci a l’orina, combinat amb una deficiència de citrat, pot afavorir la formació de càlculs renals. Aquesta dieta altera l’equilibri mineral de l’organisme i també altera el capital ossi.
  4. Cetoacidosi: el pH de la sang generalment ha d’estar entre 7,38 i 7,42 perquè el cos funcioni correctament. En alguns casos, la dieta ceto pot provocar una disminució significativa del pH de la sang.
  5. Cèl·lules cancerígenes atacades: la glucosa és un combustible conegut per a les cèl·lules cancerígenes. Privar-los de sucre és, per tant, un mètode bastant eficaç per combatre la malaltia mortal. No obstant això, un estudi demostra que algunes cèl·lules cancerígenes es tornen més agressives en absència de glucosa.

Contraindicacions de la dieta cetogènica

perills per a la salut dieta cetogènica dieta baixa en carbohidrats
perills per a la salut dieta cetogènica dieta baixa en carbohidrats

Tant si es tracta de la dieta Pegan, Dash, Whole30 o ceto, sempre hi ha contraindicacions a tenir en compte abans de començar. En cas de diabetis, pancreatitis, trastorns metabòlics, porfíria (malaltia de la sang) o deficiència de certs enzims importants per al fetge (piruvat quinasa), es recomana fortament la dieta ceto.



Recomanat: