Taula de continguts:
- Llavors de Chia: origen i informació general
- Els beneficis de les llavors de chia o per què incorporar aigua de chia a la vostra vida diària?
- L’aigua de chia és l’aigua nova de llimona?
Vídeo: Aigua Chia: Una Beguda Desintoxicant Amb Mil Beneficis Per A La Salut
2024 Autora: Lynn Laird | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 06:34
Rica en fibra, ideal per al cor, enfortint ossos i dents, ajudant a la pèrdua de pes … aquests són només alguns dels beneficis de les llavors de chia. Per tant, no és d’estranyar que aquests hagin envaït el món de l’alimentació saludable i s’hagin convertit en els favorits absoluts dels nutricionistes. Ja sigui un esmorzar per començar el dia amb un impuls, unes postres lleugeres saludables per preparar per als nens o un aperitiu gourmet, aquestes petites llavors plenes de coses bones ho tenen tot! I després de presentar-vos la recepta de chia poudding i variacions, avui ens centrem en una altra forma de preparació que és molt beneficiosa per al cos: l’aigua de chia. Enfocament
Llavors de Chia: origen i informació general
En els darrers cinc anys, els súper aliments han provocat una moda a tot el món. Molts restaurants, sobretot bars de sucs, han decidit incorporar al seu menú la col, alvocat i oli de coco. I les llavors de chia no són una excepció! Embalats amb llaminadures saludables i de petites dimensions, són perfectes per incorporar a batuts, perfectes de iogurt i innombrables postres dietètics. Però d’on provenen?
Les llavors de Chia, anomenades científicament Salvia hispanica, es van originar a Mèxic i van ser una important font d'aliment per als asteques i per a molts pobles mexicans. Els van cultivar per obtenir molts beneficis, inclosa la resistència i el vigor de l’esperit. Segons algunes troballes, Salvia hispanica es menjava rostida o mòlt i es considerava la tercera font d'aliment vegetal després del blat de moro i les mongetes.
Els beneficis de les llavors de chia o per què incorporar aigua de chia a la vostra vida diària?
Ja sigui un batut saludable, unes postres gourmet o només aigua de chia, aquestes petites llavors miracle no deixen de sorprendre els amants de les dietes saludables. A més de ser rics en fibra, són un dels aliments antifatiga més populars. Per tant, vegem amb més detall alguns dels avantatges de chia als paràgrafs següents.
Chia i el poder de la fibra: una bona salut intestinal està garantida
Molt riques en fibra, les llavors de chia garanteixen una bona salut intestinal i ajuden a reduir l’acidesa a l’estómac. A més de ser beneficiosos per al colesterol, són un remei natural contra el restrenyiment i ajuden a reduir la inflamació del tracte digestiu. Dues cullerades de chia al dia són suficients per a la ingesta diària de fibra.
Llavor de Chia per aprimar: com funciona?
Sí, les llavors de chia són de mida molt petita, però tenen propietats saciants increïbles. Gràcies al seu alt contingut en proteïnes i fibra, així com a la seva capacitat per guanyar volum a l’intestí, calmen la fam ràpidament. Per tant, teniu la sensació de menjar bé i teniu menys ganes de berenar durant el dia. De fet, són els alts nivells d’àcids grassos omega-3 i àcid alfa-linoleic que contenen les llavors, els que contribueixen a la pèrdua de pes. Formant una mena de gel, l’aigua de chia triga més a digerir, cosa que la converteix en una bona manera de perdre pes de manera efectiva.
Aigua Chia per prevenir diabetis i malalties cardiovasculars
La forta presència de fibres i la capa gelatinosa formada per la chia afavoreixen l’alentiment de l’assimilació d’hidrats de carboni durant la digestió. Per tant, el sucre en la sang s’estabilitza per evitar pujades sobtades dels nivells de sucre. A més, hi ha moltes fonts que afirmen que augmentar la ingesta de fibra redueix la pressió arterial i els nivells de colesterol. Estudis recents demostren que la fibra dietètica pot jugar un paper en la regulació del sistema immunitari i la inflamació, cosa que pot reduir el risc de malalties cardiovasculars.
Alt contingut en omega-3 per a una protecció cardíaca òptima
Sabíeu que la chia es beneficia d’un contingut excepcional d’omega-3? De fet, es tracta d’una taxa molt superior a la de les llavors de lli i el salmó. Així, aquests greixos bons
afavoreixen la regulació de la pressió arterial i redueixen els nivells de triglicèrids, alhora que milloren l’elasticitat dels vasos.
Dents i ossos més forts
Dues cullerades de llavors de chia aporten aproximadament el 13% de la ingesta diària de calci, l’element responsable de la salut dels ossos i les dents. Un bon aliat contra l’osteoporosi, l’aigua de chia també és una opció excel·lent per a persones amb intolerància a la lactosa.
Una important font de proteïnes
Tenint un paper essencial en la dieta dels humans, les proteïnes contribueixen a la renovació cel·lular i a la formació de teixits. I si seguiu un estil de vida vegetarià o vegà i voleu incloure més proteïnes vegetals al menú, no dubteu a apostar per una bona tassa d’aigua de chia.
Antioxidants per a la pell nodrits des de dins
Hi ha molts estudis que indiquen que la bellesa prové del plat i amb una bona raó. Menjar una dieta sana i equilibrada ens ajuda a gaudir d’una bona salut per dins i per fora. I en aquest context, els antioxidants continguts en la chia eviten la formació de radicals lliures que afavoreixen l’envelliment de les cèl·lules de la pell. El consum d’aquestes llavors alimenta la pell des de l’interior i la manté sana i jove.
Bon son
Necessiteu optimitzar el vostre son? Aposteu, doncs, per les llavors de chia la contribució del triptòfan (l'àcid que produeix hormones del son: serotonina i melatonina) us permetrà relaxar-vos i dormir millor.
L’aigua de chia és l’aigua nova de llimona?
Amb molts beneficis per a la salut, l’aigua de llimona és un ritual matinal senzill però molt eficaç que ha guanyat a moltes persones. Però una altra poció miracle promet destronar-lo. Per descomptat, és aigua de chia que ens ofereix una millor salut, molta més energia i una pell sublimada. I, en aquest sentit, passem per fi a les receptes variades i adaptades a cada gust i preferència.
4 receptes per donar un impuls al matí
Aquí hi ha 5 maneres populars de fer aigua de chia com s’ha promès. Tal com és o es combina amb fruita fresca, pals de canyella, menta o amb un toc d'edulcorant … podreu triar!
Chia Fresca per a una hidratació òptima
Els ingredients necessaris:
• 2 tasses d’aigua o aigua de coco
• 1,5 cullerades de llavors de chia
• 1/2 cullerada de suc de llimona fresc
• Edulcorant al gust (1/2 cullerada d’almívar d’auró, per exemple)
Preparació:
Barregeu la chia amb l’aigua en un recipient que escolliu i remeneu-ho bé. Deixeu de costat durant 10 minuts perquè les llavors puguin "inflar-se". A continuació, afegiu el suc de llimona i l’edulcorant i barregeu.
Advertència: les llavors s’acumularan ràpidament al fons del recipient, no dubteu a sacsejar-les ni remenar-les.
Aigua de desintoxicació amb chia
Refrescant i beneficiosa per al cos, l’aigua desintoxicant ha estat una autèntica ràbia en els darrers anys. Avui, la redacció us ofereix una variant força interessant a la qual no us heu pogut resistir: aigua de chia per purificar el vostre cos! Molt similar a la recepta descrita anteriorment, aquesta només requereix barrejar uns 300 ml d’aigua amb 1 cullerada. de chia en un recipient de vidre amb tapa. Agiteu-ho bé i reserveu-ho. Quan les llavors tinguin el doble de mida, afegiu-hi el suc d’una llima, que té excel·lents propietats antiinflamatòries per al cos. Consumiu-lo al matí amb l’estómac buit.
Aigua de chia amb sabor a fruita
Com s’ha esmentat anteriorment, l’aigua de chia és molt versàtil i es pot combinar amb molts ingredients, és a dir, fruites i herbes. No dubteu a deixar-los al
contenidor durant tot el dia i, simplement, ompliu-los amb aigua filtrada i afegiu-hi més chia. Així doncs, aquí teniu tres combinacions per provar sense demora:
1. Llimona + menta + chia.
2. Taronja + maduixes + chia.
3. Cogombre + alfàbrega + chia.
Recepta d'aigua de gingebre chia
Ingredients per a 6 racions:
• 8 tasses d’aigua
• 1 tros d’arrel de gingebre pelada (uns 7cm-9cm)
• El suc de 2 taronges
• 6 culleradetes de llavors de chia
• El suc de 2 llimones
• Fulles de menta i maduixes
Instruccions:
1. Talleu el gingebre a rodelles i col·loqueu les peces en una gerra plena d’aigua prèviament. Deixeu-lo empinar durant la nit.
2. Transferiu l'aigua infosa a un altre recipient amb un colador.
3. A continuació, aboqueu-hi el suc de taronja i llima. Barrejar i refrigerar o consumir immediatament.
4. Quan estigueu a punt per menjar, afegiu-hi la chia, les fulles de menta i les maduixes. Si ho desitgeu, incorporeu-hi uns glaçons.
Recomanat:
Beneficis Dels Cordyceps: Quins Beneficis Té Per A La Salut?
Com que els bolets xinesos formen part de la medicina no convencional, se us presenten els beneficis dels cordyceps en temps de pandèmia viral
Oli Essencial De Clau I Els Seus Mil Beneficis Per A La Salut
Totes les bones raons per utilitzar l'oli essencial de clau per a la cura de la pell per a la salut, la bellesa i el benestar
Recepta D’aigua D’arròs, Usos I Beneficis Per A La Salut
Pèl llarg i brillant, pell sana i ferma, millora de la digestió sense inflor … Per això no hauríeu de llençar l'aigua de l'arròs
Aigua De Gingebre: Una Beguda Refrescant I Saludable
Deavita.fr va investigar els beneficis de l'aigua de gingebre, així com les diferents maneres de preparar-la. A més, expliquem com consumir-lo, quins símptomes pot alleujar i es pot utilitzar per aprimar-se
Beneficis De La Cúrcuma: Una Espècia Amb Múltiples Beneficis Per A La Salut
L'espècia estrella de la cuina sana, la cúrcuma és un complement alimentari molt eficaç per lluitar contra diverses malalties. I en aquest ordre d’idees, Deavita.fr us convida a descobrir un article detallat completament dedicat als beneficis de la cúrcuma sobre la salut i la cura de la pell